（丹麦的有机标志，清新好认）
丹麦15%农用地将种 “有机”
说到丹麦，很多人的印象就是美人鱼和安徒生童话，这个童话般的王国，被认为人人都是会写故事的作家呢，其实不然，还有用“笔”绘制出美丽景色的有机农业！丹麦属于欧盟，却有着独有的高冷范儿。丹麦人民的幸福指数非常高，这与全民的基本生活——吃息息相关。
由于政府对农产品和食品安全的严格监控和坚强保障，丹麦出产的猪肉、牛肉、牛奶和乳制品、家禽、方便食品、糖果和蔬菜畅销全球，其有机农业也处于世界领先水平，因为丹麦把有机农业的安全放到了第一位。
（丹麦哥本哈根一座汽车拍卖大楼屋顶上搞起了有机农场）
在丹麦，街边有机食品商店林立，生活中处处可见有机的影子，比如卖有机酸奶的店里，店员的衣服是有机棉制作的。丹麦农业和食品委员会的统计显示，2011年丹麦的农业用地有7%用于发展有机农业。
丹麦政府对发展有机农业设立了雄心勃勃的目标：到2020年有机农业的产值实现翻番，农业用地的15%用于发展有机农业。
（在零售价更便宜的前提下，
75%的丹麦人希望购买更多的有机食品）
用农药化肥要向政府报告
丹麦虽然只有4.31万平方公里，但耕地面积却占国土面积的62%，近2.7万平方公里。丹麦有560万人口，农业人口约17万人，占劳动力总数的3%左右，却生产出可供养1500万人口的粮食。也就是说，一个丹麦人能生产出3个人的粮食份额。
（丹麦的有机猪肉享誉世界）
多年来，丹麦66%以上的粮食、黄油、猪肉、牛肉等农产品出口到世界170多个国家和地区，其中出口到欧盟的农产品占60%，所以丹麦有 “欧洲食厨” 之称。
要知道，丹麦农业的高产优质，是在严格限制化肥和农药使用量的情况下取得的。从上世纪80年代起，丹麦政府就制定了相关法律，限制化肥和农药滥用。
（丹麦有 “有机日”，不少有机农场举行开放参观活动）
丹麦是个临海国，境内无大江大河，地表径流很少，国民的饮用水全部来自地下水。因此，过量使用化肥和农药，那些没有被植物吸收的部分，就会渗入地下污染水源并流入海洋造成富养化，对环境造成极大损害。
丹麦政府痛下决心，以立法的方式规范化肥和农药的使用，针对不同土壤和作物，制定了极为细致的农药化肥使用标准。
在丹麦，每户农民都要在政府主管部门登记注册，有自己的注册号和相关材料，对自己施用有机肥和化肥的时间和数量，要通过网络向丹麦农业部门报告，并接受技术顾问的监督，如发现滥用，所受的处罚极为严厉。
农药税高达54%
1986年，丹麦制定了第一个 “农药作用计划”，确定在1997年之前，将农药的使用量减少50%。但是，由于该计划受到相当部分农场主的反对，因此效果并不显著。上世纪90年代初农业部门的检查发现，农场主使用农药一共是213种，但只有78种是经过批准的。
1996年，丹麦政府果断引入了农药税，对农药的征税率为54%，除草剂与杀菌剂的征税率为33%，效果立竿见影。
先把公共食堂变成 “有机食堂”
按照丹麦法律，大于30公顷的农场只能由持有“绿色证书”的农民购买。农场主不得向子女赠送或馈赠农场，子女必须从其父母那里按市场价格购买农场。这些举措也保证了农场主的高素质，为保证农产品质量打下了良好的基础。
为了创造市场需求，丹麦政府出台政策，首先把幼儿园、学校、医院、养老院等公共机构的食堂变成 “有机食堂”
（在丹麦销售的有机食品必须拥有欧盟和丹麦的双重认证）
100%的国家有机认证系统
丹麦农业和食品委员会首席顾问伊芬德·佩德森（Ejvind Pedersen）曾介绍，丹麦自1987年起使用100%的国家有机认证系统，并且免费，确保了消费者对有机产品的信心；所有经营者必须获得丹麦农业渔业局或是兽医及食品局的许可；所有有机经营商每年至少接受一次检查，随时可能被临时抽检；所有的有机经营者都会在丹麦农业和食品委员会的网站上公布；该网站还公布检查报告，以展现透明度。早在1989年，丹麦就建立了国家有机标识体系，而欧盟2010年才建立标识体系。
（丹麦的有机商品超市）
伊芬德·佩德森提到，按说丹麦的有机产品丰富无比，一定是出口非常多，而实际上截至2014年，丹麦有机食品的出口量和进口量基本持平，因为丹麦本国的购买力不断提升。
他表示，欧洲和中国都是巨大的消费市场，希望能建立良好的贸易关系，促进彼此的交流和贸易，也让更多的中国人尝到丹麦的有机食品。中国是个巨大的市场，许多丹麦有机企业希望能早一天实现 “中国梦”，中国的有机产业也希望早一天借鉴丹麦的技术实现 “国际梦”。
发布时间：2019-12-25