行业前沿 Industry Frontiers

      法国农产品品牌在世界范围内最有特色、最为成功。法国将农业标准化建设与农产品品牌战略相结合，以传统文化和地方资源优势为基础，制定了一系列产品认证体系，其中最有代表性的就是“原产地命名控制”认证体系，即AOC认证标志。 

      AOC认证标志体系体现了农产品与其产地之间的关系。凡经过AOC认证标志的农产品在地理环境、气候环境、种养技术和经营管理方面都有着自身独特的优势，正是这些优势使其产品品质优良，被消费者长期认同。 

      法国是欧盟国家中对农产品标签、成分、生产过程等方面规定最为严格的国家。如法国香槟酒世界闻名，为了保证香槟酒文化的品牌影响力，法律上对香槟葡萄从种植土壤到品种，再到酿造工艺都给予了条文性的规定，只有用香槟葡萄按照传统香槟酒酿造工艺酿造出来的气泡葡萄酒才可以称为香槟酒，不符合要求的只能为气泡酒或气泡葡萄酒。 

      法国作为世界上第三大农产品出口国，政府机构的支持与管理也发挥了巨大的作用。法国食品协会和农业部在多个国家和地区举办法国食品展览倡导“法式生活”方式，每年还邀请不同国家的酒文化爱好者参加品酒大赛，以各式各样的活动向世界传播法国酒文化的魅力。 

      日本在发展农产品品牌方面，主打精致农业，通过政策制度对品牌发展进行规范，其措施及特点归纳起来主要有以下几个方面： 

一村一品：1979年，日本倡导“一村一品”运动，目标是立足本地资源优势，发展具有地方特色的主导产品和主导产业，提高农民收入，振兴农村经济。日本大分县在倡导和推广“一村一品”运动后，农民收入持续增长（1994年农民收入已达2.7万美元），农村面貌不断得到改善，成为农村开发的成功典范。

本场本物：这是一种产地认证。它是由区域食品品牌标记标准审查委员会对参与认证的生产加工企业生产的具有传统特色的农产品，展开审核，并对其进行跟踪管理，建立综合审查制度。

高度标准化和严格质量管控：以标准化程序打造标准化品牌是日本品牌农业的重要特点。农业生产是以高度标准化为基础的生产过程，农产品从新品种的选育，到播种、收获、加工、包装、销售都有一套严格的标准，这一过程也是严格质量管控的体现。

      在农产品生产方面，日本对其大小、粗细、形状都有确切的规定。例如，在葱的种植中，从品种选育到生长的不同时期都制定了一套规范，要求每棵葱从长短、粗细、颜色都要符合统一的质量要求。